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瑞幸咖啡回应新品个别椰肉变紫
新浪财经3月31日讯,3月30日,瑞幸咖啡新品“一整颗生椰”(椰子蛋)在社交平台引发吐槽,其中“个别椰肉出现异常紫色”引发食品安全争议。3月31日,瑞幸咖啡就此向媒体回应,经核查,因椰果肉中含有天然多酚类物质与活性酶,在椰子外壳切开后,果肉可能呈现出淡粉色状态,属于正常的自然现象,可放心食用。(界面新闻)
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